УЗВ для передержки товарной рыбы и выращивания посадочного материала
Выращивание рыбы в УЗВ — более сложная и затратная технология по сравнению с прудовой, садковой или бассейновой. Однако в ряде случаев без нее трудно обойтись. Значительное преимущество дает комбинация двух разных технологий, одной из которых является УЗВ, а другой — одна из трех перечисленных выше. Речь идет о выращивании посадочного материала в тот период, когда климатические условия не позволяют делать это при естественных температурах.
Если говорить о товарном выращивании применительно к УЗВ, то здесь может идти речь о культивировании таких теплолюбивых рыб, как например африканский сом и тиляпия. Иногда бывает коммерчески успешным и выращивание в УЗВ товарных осетров.
Выдерживание осетров для получения пищевой черной икры — третья разновидность использования УЗВ, которая может оказаться вполне рентабельным видом деятельности.
Есть и четвертый высоко доходный вариант использования УЗВ, а именно ее работа в качестве живорыбной базы. Кратковременная передержка живой рыбы позволяет получать доход на основе разницы крупнооптовых и мелкооптовых и розничных цен. Одним из основных преимуществ этого варианта является быстрая оборачиваемость средств и скорая окупаемость всего проекта.
Ставшая традиционной технология очистки оборотной воды в УЗВ с помощью биофильтров не вполне подходит для установки, работающей в режиме живорыбной базы. Биофильтры очень чувствительны к переменам нагрузки по органическому веществу, и при частых и постоянных загрузках и выгрузках товарной рыбы сложно обеспечить их стабильную работу. Кроме того, в УЗВ, в которых применяются биофильтры, вода как правило имеет неприятный привкус, который приобретает и содержащаяся там рыба.
Этих двух критических недостатков лишена созданная нами УЗВ, в которых очистка воды осуществляется с помощью цеолитовых фильтров, удаляющих из воды аммонийный азот путем ионного обмена. В нашей установке используются и ряд других прогрессивных технических решений, делающих ее простой, дешевой и надежной. Размеры установки и соответственно ее стоимость выбраны таким образом, чтобы ее покупка и монтаж были доступны для рядового предпринимателя, ее цена сопоставима с ценой легкового автомобиля среднего ценового диапазона.
Установка состоит из семи живорыбных бассейнов с коническим дном. Общий объем воды составляет 30 м3. В нижней части каждого конусного бассейна установлены автоматические задвижки, управляемые контроллером. Регулярно через небольшие промежутки времени (к примеру, каждые 2 часа) вода из конусной части бассейна вместе с осевшими взвесями, экскрементами, другими загрязнителями выводится в канализацию и не циркулирует по УЗВ, что сильно снижает нагрузку на систему очистки. Таким образом уже сами живорыбные бассейны выполняют роль первичных очистных устройств — отстойников. Вода из бассейнов с рыбой выходит через верхний перелив и содержит минимальное количество взвесей.
Далее вода попадает в механический карусельный фильтр, представляющий собой аналогичный живорыбному бассейн, в котором находится тонковолокнистый материал, обладающий высокой грязеемкстью и удаляющий взвеси не только методом фильтрации, но и седиментации. Такая система очистки позволяет обойтись без барабанного фильтра, который представляет собой самый дорогой вид оборудования, на который приходится значительная часть всех затрат по созданию УЗВ.
Из бассейна с карусельным фильтром вода насосом подается обратно в рыбоводные бассейны, параллельно в цеолитовый фильтр и вертикальный многофорсуночный оксигенатор. Цеолитовый фильтр представляет собой такой же по диаметру бассейн, как и живорыбные бассейны, но его высота увеличена на 1 м. Он заполнен цеолитом разных фракций, включая мелкие гранулы диаметром 3-5 мм. Фильтр оснащен воздушными распылителями, это позволяет очищать фильтр воздушным барботажем и обратной промывкой. Фактически в цеолитовом фильтре протекает три процесса очистки: тонкая доочистка от мелкодисперсных взвесей, удаление ионов аммония в результате ионообменных процессов и обычная биологическая очистка за счет активного ила, образующегося на гранулах цеолита.
Оказалось, что при определенном режиме работы цеолитового фильтра происходит «биологическая» регенерация цеолита за счет деятельности нитрифицирующих бактерий, и способность цеолита к ионному обмену восстанавливается. При резких изменениях нагрузки на систему, например при приеме в УЗВ товарной рыбы, избыток аммония поглощается цеолитом, и гидрохимические показатели остаются в норме. При выгрузке рыбы и падении нагрузки активный ил сохраняется, так как необходимые для его жизнедеятельности ионы аммония он может получить из цеолита. Цеолит таким образом выполняет роль своеобразного буфера, сглаживающего скачки в концентрации ионов аммония. Благодаря этим свойствам УЗВ может использоваться в качестве живорыбной базы.
Поддержание высокого содержания кислорода — обязательное условие для любой рыбоводной системы. В нашей установке могут использоваться три системы оксигенации, способные работать как вместе, так и по отдельности.
Первая система основана на использовании обычного вертикального многофорсуночного оксигенатора. Оксигенатор открыт сверху, а насыщение воды кислородом протекает в газовой полости под многофорсуночной мембраной в нижней трети оксигенатора. Давление в ней поддерживается столбом воды высотой 1,5 м. Содержание кислорода на выходе из оксигенатора составляет 230 % от нормального насыщения.
В основе второй системы оксигенации лежит использование плавающего оксигенатора, расположенного в центральной части карусельного фильтра. (Подробное описание плавающих оксигенаторов вы можете найти на нашем сайте). На выходе из этого оксигенатора содержание кислорода составляет от 300 до 450 % нормального насыщения.
Третья система оксигенации работает следующим образом. Чистый кислород подается во всасывающий патрубок основного циркуляционного насоса и вместе с водой поступает в живрыбные бассейны. Вода из подающего трубопровода поступает в бассейны через безнапорные оксигенаторы, стоящие в каждом бассейне. Попавший в них газообразный кислород создает газовую подушку, через которую проходит вся поступающая в бассейны вода. Содержание кислорода на выходе из этого оксигенатора обычно колеблется в пределах 160-180% нормального насыщения.
Выбор того или иного варианта оксигенаторов согласуется с заказчиком и зависит от ожидаемой нагрузки по содержанию живой рыбы. Система водоподготовки позволяет не только кратковременно передерживать рыбу, но и вести ее выращивание. Проблемой любой живорыбной базы являются потери веса содержащейся в ней рыбы. В нашем же случае ничто не мешает кормить рыбу и не только компенсировать потери веса, но и получать определенный прирост. Тем самым сбои в сбыте не сказываются на экономике живорыбной базы.
Для внесения корма живорыбные бассейны оборудованы автоматическими кормушками нашей собственной разработки. Кормушки управляются с помощью таймеров и могут вносить корма с любой частотой.
Если необходимо содержать теплолюбивых рыб, в нашей УЗВ задействуется автоматическая система подогрева воды. Суммарная мощность нагревателей составляет 9 кВт. Большой запас мощности позволяет быстро установить требуемую температуру, после чего для ее поддержания требуется гораздо меньшая мощность.
Установка способна работать и в обычном режиме выращивания. При условии максимальной загрузки в имеющихся бассейнах можно вырастить за год примерно 5 тонн товарной рыбы, но для этого необходимо постоянно поддерживать в УЗВ ихтиомассу около 1 тонны.
См.также на нашем сайте: Основы проектирования и эксплуатации рыбоводных УЗВ на основе оборудования САЛМОРУ™
